3/2/16

Vegan, Oil-Free, Refined-Sugar-Free, Healthy & Delicious Cookies

Hey allemaal <3

Gisteren kwam ik als eerste thuis na school, er was nog niemand.
Ik liep de keuken in en het rook er zoooo lekker! En toen zag ik een bakplaat staan met 6 koeken erop! Yaaay :D ! Dat soort dingen (eten in het algemeen, eigenlijk :P) maken m'n dag goed.

Lees snel verder voor het recept!
voor 8 koekjes
ingrediënten
200 gram amandelmeel
100 gram volkorenmeel naar keuze (spelt, rogge, boekweit, teff, ... wij hadden 25 gram van elk van deze)
80 gram dadel/dadelpaté
100 gram witte bonen (uit blik of vers, maakt niet uit)
Oatly of een andere drink
Rijststroop
(Hazel)Noten


bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Blend de bonen en de dadels met een scheutje drink.
Voeg het meel toe.
Meng/kneed tot je een deegbal hebt. Als het te droog is, voeg je nog wat drink toe en als het te nat is, wat meel.
Vorm koekjes op een bakblik (met bakpapier of course).
Doe over ieder koekje een lepel rijststroop en leg er een hazelnoot op.
Zet voor 14 minuten in de oven.
Laat afkoelen of eet warm op. Mmm!

Eet smakelijk!
Heel veel liefs en groe(n)tjes,
Charlotte <3

No comments:

Post a Comment